27 janvier 2016
FILET MIGNON FARCI (TOMATES SECHEES, CAPRES, OLIVES VERTES) BARDE DE JAMBON CRU
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500g de filet mignon - 6 tranches de jambon cru (ou tranches de lard salé) - 25g de beurre - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 6 tomates séchées - une cuillère à café de câpres égouttées - ½ pot d’olives vertes dénoyautées...