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Ingrédients (pour 4 personnes) :

- une boite d’haricots blancs façon cassoulet de « BONDUELLE » de 800g ;

- 8 tranches de lard à la mexicaine (ou autre)


Enlevez le gras de la partie du dessus des tranches de lard.

Enlevez les morceaux d’os des tranches de lard.

Coupez les tranches en lamelles comme si vous faisiez des lardons assez larges.

Les faire revenir dans une poêle.

Disposez dans une casserole les haricots blancs et le lard coupé en morceaux, laissez mijoter 15 min.