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Ingrédients (pour 3-4 personnes en entrée) :

- 3 carottes

- un poivron vert

- 2 tomates

- un concombre

- ½ botte de basilic

- 6 tranches de bacon

- sel, poivre

- 10cl d’huile d’olive


Epluchez les légumes, les passer sous l’eau et les tailler grossièrement.

Lavez les feuilles de basilic, les essuyer avec du papier absorbant et les couper finement à l’aide d’un ciseau.

Dans un blender, disposez tous vos légumes, le basilic ciselé, les tranches de bacon, l’huile d’olive,le sel et le poivre.

Mixez le tout.


A DEGUSTER TRES FRAIS ! (en apéritif ou en entrée)