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Ingrédients (pour un gros pot):

- 4 pommes type « pink lady »

- un pot de mangues au sirop (environ 450g)

- un peu de vanille en poudre ou un sachet de sucre vanillé  (personnellement je ne rajoute pas de sucre, mais suivant votre goût vous pouvez ajouter 50g de cassonade)


Epluchez les pommes et enlevez les pépins.

Coupez les pommes et les mangues en petits morceaux, les disposer dans une casserole avec deux cuillères à soupe de sirop (qui se trouvait dans les mangues), et la vanille.


Une fois vos pommes et mangues bien compotées, passez au blender votre compote (si vous estimez que votre compote est épaisse rajoutez du sirop des mangues, sinon vous pouvez le boire).