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Ingrédients :

- 1 pâte brisée/feuilletée

- 20 cl de crème fraîche épaisse

- 10 cl de lait

- 2 barquettes de dés de jambon

- 4 œufs

- gruyère

- sel, poivre


PRECHAUFFEZ VOTRE FOUR A 180°C

Disposez votre pâte à tarte dans votre moule, la piquer à l’aide d’une fourchette.

Battre ensemble les œufs, la crème fraîche, le lait. Ajoutez les dés de jambon, et une bonne poignée de gruyère. Assaisonnez.

Versez votre appareil à quiche sur votre pâte.

Enfournez pour 45min à 180°C jusqu’à ce que votre quiche soit bien dorée.