BRIOCHE 1

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J’ai utilisé la recette de base de brioche de ma MAP MOULINEX à laquelle j’ai ajouté des pépites de caramel.


Ingrédients (pour une brioche de 750g) :

- 6 cl de lait entier

- 3 œufs entiers

- 140g de beurre mou coupé en petits cubes

- 1,5 cuillère à café de sel

- 50g de sucre blanc

- 430g de farine

- 9g de levure boulangère fraîche

- un sachet de fudge caramel « VAHINE »


Versez dans l’ordre dans votre MAP le lait, les œufs, le beurre mou, le sel, le sucre, la farine et la levure.

Choisir le mode de cuisson clair et le programme de votre MAP pour réaliser une brioche.

Une fois qu’une boule homogène de pâte s’est formée dans votre cuve, ajoutez les pépites de caramel.


Attendre que votre MAP travaille à votre place et dégustez !