TARTINADE AU MORBIER

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Ingrédients :

- 200g de Morbier

- une gousses d’ail

- 10g de beurre

- ½ cuillère à café de maïzena

- 10cl de vin blanc

- poivre

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Epluchez, dégermez et coupez finement la gousse d’ail.

Dans une casserole la faire revenir dans le beurre.

Ajoutez ensuite la maïzena et le vin blanc jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez le Morbier coupé en petits morceaux. Poivrez.

Une fois le fromage fondu, retirez la casserole du feu.

Déposez votre tartinade dans un récipient et la mixer au mixeur plongeant.

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Filmez votre tartinade au contact et laissez la durcir environ 30min au réfrigérateur.

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ASTUCE : Idéale à déguster sur des blinis tiédis au four.