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Ingrédients :

- 2 pommes type « pink lady »

- 2 mangues bien mures

- 1 sachet de sucre vanillé  (personnellement je ne rajoute pas de sucre, mais suivant votre goût vous pouvez ajouter 50g de cassonade)


Epluchez les pommes et enlevez les pépins.

Epluchez les mangues, et enlevez les noyaux.

Coupez les pommes et les mangues en petits morceaux, les disposer dans une casserole et le sucre vanillé.

Une fois vos pommes et mangues bien compotées, coupez le feu.

Bien égouttées vos pommes et mangues (enlevez le jus) et les passer au blender (si vous estimez que votre compote est épaisse rajoutez le jus que vous avez récupérer sinon vous pouvez le boire).