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Ingrédients (pour un gros pot):

- 4 pommes type « pink lady »

- 3 nectarines jaunes

- 2 cuillères à soupe de cassonade

- un peu de vanille en poudre ou un sachet de sucre vanillé


Epluchez les pommes et enlevez les pépins.

Enlevez le noyaux des nectarines.


Coupez les pommes et les nectarines en petits morceaux, les disposer dans une casserole avec deux cuillères à soupe d’eau, la cassonade et la vanille.


Une fois vos pommes et nectarines bien compotées, bien égoutter le tout (enlevez le jus) et les passer au blender (si vous estimez que votre compote est épaisse rajoutez le jus que vous avez récupérer sinon vous pouvez le boire).