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Matériel :

- une bouteille en verre de 20cl


Ingrédients :

- 20cl d’une bonne huile d’olive

- 6 petits piments rouges entiers

- une pincée de fleur de sel de Guérande

- une bonne cuillère à soupe d’herbes de Provence


Versez dans la bouteille en verre (préalablement lavée et parfaitement sèche) les herbes de Provence, la fleur de sel, et les petits piments.

Complétez avec l’huile d’olive (jusqu’à 1cm de bouchon environ).


Bouchez la bouteille d’huile pimentée et la remuer.


Laissez macérer au moins une semaine avant dégustation.