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Matériel :

- un blender

- une passoire


Ingrédients (pour 2-3 personnes) :

- un ananas frais de bonne qualité

- une barquette de 125g de framboises

- 2 pommes type « PINK LADY »

- le jus d’un citron

- 3 cuillères à soupe de fromage blanc nature


Epluchez l’ananas et retirez les yeux. Le couper en morceaux grossiers et déposez le tout dans un blender. Ajoutez les framboises préalablement passées sous l’eau.

Epluchez les pommes, enlevez l’intérieur et les découper en morceaux grossier.

Pressez un citron et ajoutez le jus avec les autres ingrédients.

Mixez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez le fromage blanc et mixez de nouveau.

Passez votre mélange dans une passoire assez fine de façon à retenir les pépins des framboises et les impuretés de l’ananas.


SERVIR TRES FRAIS !