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Ingrédients :

- 50cl d’eau

- 15cl de sauce soja

- 50g de cassonade

- 40g de miel liquide l’acacia

- une cuillère à café de gingembre moulu

- 2 gousses d’ail moyennes hachées finement

- 4 cuillères à soupe de maïzena

- un peu de poivre 5 baies


Dans une casserole, mélangez 40cl d’eau, la sauce soja, le miel, le gingembre, les gousses d’ail hachées et le poivre.

Dans un ramequin mélangez au fouet la maïzena dans 10cl d’eau jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Versez ce mélange dans la casserole.

Fouettez le tout jusqu’à ce que votre sauce épaississe.


Laissez réduire encore 10min à feu doux.