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Ingrédients :

- 3 pommes type « golden »

- un bon ananas type « victoria »

- 1 cuillère à café de rhum brun type « NEGRITA »

- un peu de vanille en poudre ou 1 sachet de sucre vanillé

- une cuillère à soupe de cassonade


Epluchez les pommes et enlevez les pépins.

Préparez votre ananas (enlevez la peau, le milieu et les « yeux »).


Coupez les pommes et l’ananas en petits morceaux, les disposer dans une casserole avec une cuillère à soupe d’eau, la vanille en poudre et la cassonade.


Une fois vos pommes et votre ananas bien compotés, ajoutez le rhum brun.


Bien égouttées vos pommes et votre ananas (enlevez le jus) et les passer au blender (si vous estimez que votre compote est épaisse rajoutez le jus que vous avez récupéré sinon vous pouvez le boire).