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Ingrédients (pour un pot moyen) :

- 1L de jus de pomme artisanal

- 400g de sucre blanc

- ½ cuillère à café de vanille en poudre


Déposez tous les ingrédients dans une casserole.

Portez le tout à ébullition à feu vif pendant environ 20min.

Puis 40min à feu doux.


Votre miel doit beaucoup réduire au cours de la cuisson.

Le déposer chaud dans un pot en verre, laissez refroidir (le mélange va s’épaissir).


A CONSERVER AU REFRIGERATEUR.