Au sucrésalé d'Aléa 38

14 avril 2017

ONE POT PASTA SAUMON-COCO-CURRY

Bon je suis désolée, je sais que la photo est très moche, je ne suis pas arrivée à faire une jolie photo mais je vous assure que c’était très bon ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - un paquet de « la festive » de PATES D’ALSACE GRAND-MERE (vous pouvez...

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14 avril 2017

MON PARTENAIRE: PATES D'ALSACE GRAND-MERE

La société Heimburger a été créée en 1910 par un boulanger de métier et demeure aujourd’hui l’une des dernières entreprises familiales françaises à produire des pâtes dans le respect du traditionalisme culinaire avec pas moins de 7 œufs frais par kilo...

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14 avril 2017

POULET DE BRESSE AU MIEL ET NECTAR DE MIEL TOSCORO ET SA GARNITURE

Matériel : - un sac cuisson au four XL de mon partenaire ALBAL (vous pouvez le retrouver ici : Albal® - Sacs Cuisson au Four Detaildarstellung der Produkte von Toppits® https://www.albal.fr Ingrédients (pour 4 personnes) : - un poulet de Bresse d’environ...

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14 avril 2017

CAKE AUX DEUX CHICOREES LEROUX

Matériel : - un moule à cake - un pinceau à pâtisserie Ingrédients pour le sirop de punchage : - 100g de sucre blanc - 100g d’eau - 2 cuillères à soupe de chicorée soluble nature LEROUX (vous pouvez la retrouver ici : Chicorée Liquide, aide culinaire...

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14 avril 2017

MON PARTENAIRE: LES GRANDES DISTILLERIES PEUREUX

Au pied des Vosges cette distillerie familiale spécialisée en eaux-de-vie de fruits n’a plus sa réputation à faire puisqu’elle a été créée en 1864 ! Sa situation géographique lui permet une culture optimale de cerisier pour fabriquer de fabuleuses griottines...

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14 avril 2017

MON PARTENAIRE: LA CHOCOLATERIE ABTEY

ABTEY est une chocolaterie familiale située en Alsace depuis 1946 ! Cette chocolaterie mêle technologie et savoir-faire ancestral et se transmet de génération en génération la recette de son chocolat en garantissant une production en interne. Leur grande...

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14 avril 2017

MON PARTENAIRE: ALBAL - SAVE FOOD

Voici un nouveau partenaire qui n’a plus sa réputation à faire… Vous pouvez découvrir leurs produits sur: Save Food Dans son restaurant, Cyril Rouquet applique des principes simples pour ne rien gâcher. " Avec de bonnes pratiques de conservation et des...

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14 avril 2017

MADELEINES RHUM BRUN - VANILLE

Matériel : - une poche à douille - un moule à madeleines PREPAREZ VORE PATE A MADELEINES LA VEILLE DE LA REALISATION : Ingrédients (pour environ 20 madeleines): - 200g de farine à gâteaux FARIN’UP (vous pouvez la retrouver ici : Farin'UP Farine à Gâteaux...

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14 avril 2017

MADELEINES AUX PEPITES DE CARAMEL

Matériel : - une poche à douille - un moule à madeleines PREPAREZ VORE PATE A MADELEINES LA VEILLE DE LA REALISATION : Ingrédients (pour environ 20 madeleines): - 200g de farine à gâteaux FARIN’UP (vous pouvez la retrouver ici : Farin'UP Farine à Gâteaux...

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14 avril 2017

TARTE REVISITEE FACON FORET NOIRE AVEC MON PARTENAIRE LES GRANDES DISTILLERIES PEUREUX

Matériel : - un cercle à tarte ou un moule à tarte - du papier cuisson - une poche à douille - une douille cannelée A REALISER LA VEILLE DE LA DEGUSTATION : Ingrédients pour la garniture chocolat-griottines : - 250g de jus de pois chiches - un sachet...

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