Au sucrésalé d'Aléa 38

21 juillet 2016

COMPOTE POMMES/NECTARINES JAUNES/VANILLE

Ingrédients (pour un gros pot): - 4 pommes type « pink lady » - 3 nectarines jaunes - 2 cuillères à soupe de cassonade - un peu de vanille en poudre ou un sachet de sucre vanillé Epluchez les pommes et enlevez les pépins. Enlevez le noyaux des nectarines....

Posté par sucresalea à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juillet 2016

MOUSSE AUX DEUX CHOCOLATS (LAIT ET PRALINE) (PHOTO DE DROITE)

(La photo de gauche est une crème catalane revisitée, vous pouvez retrouver la recette ici : http://ausucresalea38.canalblog.com/archives/2016/06/20/33992241.html) Ingrédients (pour 3 ramequins) : - 4 blancs d’oeufs - une pincée de sel - une pincée de...

Posté par sucresalea à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2016

GOURMANDISES FRAISES-BASILIC

Ingrédients (pour 3 gros gourmands ou 4 moyens gourmands) : - 250g de fraises fraîches de bonne qualité - 3 feuilles de basilic frais - 400g de fromage blanc de chèvre (ou un autre fromage blanc) - 2 barres de chocolat noir « LINDT 70% » (ou un chocolat...

Posté par sucresalea à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2016

COMPOTE D'ANANAS, DE POMMES AU GOUT DE VANILLE AVEC UNE POINTE DE RHUM BRUN

Ingrédients : - 3 pommes type « golden » - un bon ananas type « victoria » - 1 cuillère à café de rhum brun type « NEGRITA » - un peu de vanille en poudre ou 1 sachet de sucre vanillé - une cuillère à soupe de cassonade Epluchez les pommes et enlevez...

Posté par sucresalea à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juin 2016

CREME CATALANE REVISITEE

Matériel : - 4 ramequins à crèmes brûlées - un chalumeau Ingrédients (pour 4 ramequins) : - 500g de lait de coco - 1 bâton de cannelle - une cuillère à soupe de cannelle moulue - 4 jaunes d’œufs - 100g de cassonade + 4 cuillères à soupe (au moment de...

Posté par sucresalea à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juin 2016

POMMES AU FOUR A LA CANNELLE ET SON CRUMBLE AUX SPECULOOS

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 pommes golden - 25g de beurre doux + 25g - 1 cuillère à soupe de cassonade + une cuillère à soupe - 1 cuillère à soupe de cannelle + une cuillère à soupe - 4 spéculoos + 6 pour la décoration - 30g de farine - une pincée...

Posté par sucresalea à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2016

MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR AU JUS DE POIS CHICHES

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 150g environ de liquide de pois chiches en conserve - 100g de chocolat noir à cuisine 70% de « LINDT » - une pincée de sel - 2 cuillères à soupe de sucre blanc - un peu de vanille en poudre (ou un sachet de sucre vanillé)...

Posté par sucresalea à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2016

COMPOTE POMMES/MANGUES/VANILLE

Ingrédients (pour un gros pot): - 4 pommes type « pink lady » - un pot de mangues au sirop (environ 450g) - un peu de vanille en poudre ou un sachet de sucre vanillé (personnellement je ne rajoute pas de sucre, mais suivant votre goût vous pouvez ajouter...

Posté par sucresalea à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2016

RIZ AU LAIT, CARAMEL BEURRE SALE ET CREME ANGLAISE

Ingrédients pour le riz au lait (pour 5 ramequins) : - 200g de riz rond (c’est important) - 1L de lait entier - un peu de vanille en poudre - 50g de cassonade Dans une casserole, placez tous les ingrédients et laissez cuire environ 45min pour avoir un...

Posté par sucresalea à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2016

SORBET GRIOTTES SANS SORBETIERE A MA FACON

Matériel : - un cul de poule en inox - un blender Ingrédients (pour 1L de glace) : - 650g de griottes congelées dénoyautées - 200g de sucre blanc - le jus d’un citron jaune (pour réhausser le goût des griottes) - 90ml d’eau - une cuillère à soupe de crème...

Posté par sucresalea à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>