Au sucrésalé d'Aléa 38

5 juin 2016

PIZZA AVEC UNE PATE AU CHOUX FLEUR ET AU CHEVRE

Idée tirée de « MARMITON » et adaptée par mes soins. Ingrédients (pour une pizza 6 personnes environ) : - un choux-fleur orange (ou blanc) - 150g de fromage de chèvre pour la pâte + 100g pour la garniture - 2 cuillères à soupe de farine - un cuillère...

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1 juin 2016

TABOULE MAISON AUX LEGUMES DU MARCHE

Prévoyez environ 3h30 à 4h pour les quantités indiquées. C’est assez long à faire puisqu’il faut couper tous les légumes en très très très… petits morceaux mais ça vaut le coup puisque c’est un vrai taboulé qui ne correspond en rien niveau goût à ceux...

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21 mai 2016

SAUCISSES AUX CHOUX ET SA SAUCE ONCTUEUSE TOMATE/VIN BLANC/MOUTARDE ET CREME

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 saucisses au chou type « diots aux choux » - 1 oignon - une cuillère à soupe d’ail en poudre - ¼ de tube de sauce tomate cuisinée - 12,5cl de vin blanc de table type « villageoise » - 2 cuillères à soupe de moutarde...

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19 mai 2016

POULET CRISPY AUX CORN FLAKES ET CHIPS TORTILLAS

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 5 blancs de poulet - 6 cuillères à soupe de corn flakes - ¾ d’un paquet de chips tortillas (à la saveur de votre choix, ici j’ai pris goût chili) - 2 œufs - une tasse à café de lait de riz (ou lait entier) - environ...

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19 mai 2016

PETITS FARCIS A MA FACON

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 oignons - un poivron rouge - un poivron vert - 4 tomates - une boite de sardines à l’huile - 500g de farce à légumes - 1 boite de lardons - un cube de bouillon de volaille - 12 olives noires dénoyautées - 3 gousses...

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4 mai 2016

PETITS FARCIS NICOIS A MA FACON

Ingrédients (pour 4 personnes) : - une courgette - 2 oignons - un poivron rouge - une tomate cœur de bœuf - une boite d’anchois - 500g de farce à légumes - 1 boite de lardons - un cube de bouillon de volaille - 12 olives noires dénoyautées - 3 gousses...

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30 avril 2016

SOUPE A LA TOMATE ET AUX CAROTTES

Ingrédients (pour 3 personnes) : - 6 tomates bien mures - 3 carottes - 1 oignon - 2 gousses d’ail - 3 cuillères à soupe de petites pâtes (ici ce sont des perles) - 1 cuillère à café de sucre semoule - ½ tube de concentré de sauce tomate cuisinée - un...

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22 avril 2016

POULET BASQUAISE A MA FACON

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 tomates fraîches - 20 cl de coulis de tomates cuisinées - 2 gousses d’ail - 2 oignons - ½ pot d’olives noires dénoyautées confites - 8 tomates séchées maison ou achetées (vous pouvez trouver la recette ici : http://ausucresalea38.canalblog.com/archives/2016/02/26/33429040.html...

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18 avril 2016

POTATOES MAISON AU FOUR AU PAPRIKA ET PIMENT D'ESPELETTE

Ingrédients (pour 4 personnes en accompagnement) : - 1kg de pommes de terre (moi j’avais 2 grosses vieilles pommes de terre) - 4 cuillères à soupes d’huile d’olive - 2 cuillères à soupe de paprika moulu - un peu de piment d’Espelette - 6 cuillères à soupe...

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4 avril 2016

GRATIN DE RAVIOLES AUX CEPES ET COURGETTES

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 boites de ravioles à la forestière aux cèpes (soit 8 plaques) - 1 boite de champignons de Paris émincés - 1 boite de lardons fumés - 4 courgettes - 1 cube de boullion de volaille - 50 cl de lait demi-écrémé - 50g de...

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