Au sucrésalé d'Aléa 38

15 avril 2016

MES BARRES DE CEREALES MAISON AUX POMMES ET A LA CANNELLE

Ingrédients (pour environ 12 barres) : - 50g de beurre doux - 25g de cassonade - 75g de miel - 125g de crounchy pomme cannelle - 125g de muesli aux fruits - 3 cuillères à soupe de riz soufflé - un peu de vanille en poudre (ou un sachet de sucre vanillé)...

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11 avril 2016

MES BARRES DE CEREALES MAISON AUX FRAISES ET FRAMBOISES DESHYDRATEES

Ingrédients (pour environ 12 barres) : - 50g de beurre demi-sel - 25g de cassonade - 75g de miel - 125g de crounchy aux fruits rouges - 125g de muesli aux fruits - un peu de vanille en poudre (ou un sachet de sucre vanillé) - 10g de fraises et framboises...

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11 avril 2016

COMPOTE POMMES/BANANES/CANNELLE ET SON CRUMBLE

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pommes type « PINK LADY » - 4 bananes - une cuillère à soupe de cannelle moulue - un sachet de sucre vanillé - 100g de beurre demi-sel fondu - 50g de cassonade - 1 jaune d’œuf - une pincée de sel Epluchez vos pommes,...

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11 avril 2016

CARY ET CURRY DE POULET AUX CHAMPIGNONS ET CREME DE COCO, ACCOMPAGNE DE NOUILLES DE RIZ

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 blancs de poulet - 1 cube de bouillon de volaille - 1 oignon - 2 gousses d’ail - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 4 cuillères à café de cary - 40cl de crème de coco - 400g de nouilles de riz - 2 cuillères à soupe...

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11 avril 2016

STICKS APERITIFS PIMENT D'ESPELETTE/PAPRIKA/SESAME

Ingrédients (pour l’équivalent de la photo, mais vous pouvez diviser la recette par 2) : - 200g de farine - 175g de beurre demi-sel - 1 œuf - sel, poivre - une pointe de piment d’Espelette - 2 cuillères à soupe de paprika en poudre (à mettre dans la pâte)...

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8 avril 2016

MON "NAPOLITAIN" MAISON

Matériel : - un cadre à pâtisserie extensible - une place à pâtisserie ou la plaque de votre four si elle est plane - du papier cuisson - une spatule à pâtisserie Ingrédients (pour un napolitain) : Pour les 3 génoises : - 250g de farine - 150g de beurre...

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8 avril 2016

BRUSCHETTAS A LA CAPONATINA

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 pains à bruschettas - une boite de « caponetina » de chez « PICARD » (c’est un mélange d’aubergines fries, céleris, concentré de tomates, oignons, olives vertes, câpres, raisins secs, pignons de pins) - 1 boite de...

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4 avril 2016

GRATIN DE RAVIOLES AUX CEPES ET COURGETTES

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 boites de ravioles à la forestière aux cèpes (soit 8 plaques) - 1 boite de champignons de Paris émincés - 1 boite de lardons fumés - 4 courgettes - 1 cube de boullion de volaille - 50 cl de lait demi-écrémé - 50g de...

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4 avril 2016

BONBON CROCODILE AU "COCA COLA"

Matériel : - le moule ci-dessus - un fouet Ingrédients : - 20cl de « coca cola » - 2 cuillères à soupe de sucre blanc - 15g de gélatine en poudre Dans une casserole faire chauffer le coca cola, le sucre blanc jusqu’à ébullition. Hors du feu, ajoutez la...

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4 avril 2016

COMPOTE DE POMMES ET MANDARINES

Ingrédients (vous pouvez diviser la recette par 2) : - 8 pommes type « golden » - 6 mandarines - 1 sachet de sucre vanillé (personnellement je ne rajoute pas de sucre, mais suivant votre goût vous pouvez ajouter 50g de cassonade) Epluchez les pommes et...

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