Au sucrésalé d'Aléa 38

1 août 2016

QUICHZZA SANS PATE (CHAMPIGNONS, JAMBON, TOMME DE SAVOIE, SAUCE TOMATE)

« Rien ne se perd, tout se transforme »… Voici une bonne façon de recycler votre vieux pain. Ingrédients : - une flûte de vieux pain - 50cl de lait demi-écrémé - 20cl de crème liquide entière - 3 tranches de jambon blanc - 200g de tomme de Savoie - 4...

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1 août 2016

MA PATE A TARTINER PRALINEE CROUSTILLANTE

Ingrédients : - 2 tablettes de chocolat au lait praliné « POULAIN » - 125g de noisettes grillées en poudre « VAHINE » - 200g de sucre glace - 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol - 50g de pralin « VAHINE » - 2 pincées de fleur de sel Faites fondre...

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1 août 2016

PATE A SPECULOOS CROUSTILLANTE

Ingrédients (pour 3 pots moyens): - 500g de spéculoos maison ou achetés (vous pouvez retrouver la recette ici : http://ausucresalea38.canalblog.com/archives/2016/02/28/33441411.html ) ou achetés - 20 cl de lait concentré sucré type « REGILAIT » - 20 cl...

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24 juillet 2016

GATEAU DE POMMES DE TERRE DE MA MAMIE

Ingrédients (pour un gâteau de pommes de terre soit un moule à manqué de 24cm) : - 1,5kg de vieilles pommes de terre - 2 barquettes de lardons fumés - 180g de fromage de chèvre - un peu de chapelure - 25g de beurre - 2 gousses d’ail - une échalote - une...

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24 juillet 2016

TARTELETTES AUX MYRTILLES (BASE DE PATE SUCREE, CREME PATISSIERE VANILLE, CONFITURE DE MYRTILLES MAISON ET SPECULOOS EMIETTE)

Ingrédients (pour la pâte sucrée pour une tarte) : - 100g de beurre mou - 80g de sucre glace - un peu de vanille en poudre (ou un sachet de sucre vanillé) - 30g de poudre d’amandes - une pincée de fleur de sel de Guérande - 1 œuf entier - 200g de farine...

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24 juillet 2016

PATE SUCREE

Ingrédients (pour une tarte) : - 100g de beurre mou - 80g de sucre glace - un peu de vanille en poudre (ou un sachet de sucre vanillé) - 30g de poudre d’amandes - une pincée de fleur de sel de Guérande - 1 œuf entier - 200g de farine Tamisez le sucre...

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24 juillet 2016

PATE SABLEE

Ingrédients (pour une tarte) : - 225g de farine - 100g de sucre cassonade - 1 œuf - 100g de beurre pommade - 1 pincée de sel - un peu de vanille en poudre (ou un sachet de sucre vanillé) Battre l’œuf, le sucre, le sel et la vanille ensemble. Mettre la...

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24 juillet 2016

PATE A LINZER A MA FACON

Ingrédients (pour une tarte) - 300g de farine - ½ sachet de levure chimique - 15g de cacao en poudre non sucré type « VAN HOUTEN » - 125g de cassonade - 125g de beurre - une pincée de sel - 2 œufs entiers Tamisez ensemble la farine, la levure et le cacao....

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24 juillet 2016

CREME PATISSIERE A LA VANILLE

Ingrédients : - 50 cl de lait entier - un peu de vanille en poudre (ou 1 sachet de sucre vanillé) - 4 jaunes d’œufs - 100g de cassonade - 20g de farine Portez à ébullition le lait avec la vanille (ou le sachet de sucre vanillé). Pendant ce temps faire...

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24 juillet 2016

MON GIANT COOKIE AUX M&M'S ET KINDERS BUENOS

Ingrédients : - 200g de farine tamisée - 1 sachet de levure chimique - 3 barres de kinder bueno - environ 20 M&M’S (ici j’ai pris que les marrons pour l’esthétisme) - 50g de cassonade - 100g de beurre fondu - 1 oeuf - un peu de vanille en poudre (ou un...

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