Au sucrésalé d'Aléa 38

9 septembre 2016

AUTRES PRESTATIONS (GATEAUX D'ANNIVERSAIRE, CHOCOLATS, GATEAUX DE BONBONS, BUFFETS SALES/SUCRES)

Je réalise sur demande et sur commande des buffets salés/sucrés sur la région grenobloise (38) pour vos anniversaires ou évènements; mais également des gâteaux, gâteaux de bonbons, et chocolats. Allez visiter les catégories du blog intitulées "gâteaux...

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9 septembre 2016

MES PREPARATIONS SALEES MAISON

PREPARATIONS SALEES : - Préparations de base pour cakes OU pop cakes OU muffins salés (il vous restera à ajouter la garniture de votre choix) → 5 EUROS - Préparation de base pour cookies salés OU shortbreads OU madeleines salées OU sticks apéritifs →...

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9 septembre 2016

MES PREPARATIONS POUR GATEAUX MAISON

PREPARATIONS POUR GATEAUX MAISON : - Financiers avec/sans framboises déshydratées → 4 EUROS + FRAIS DE PORT - Financiers pâte à pistache maison avec/sans framboises déshydratées → 6 EUROS + FRAIS DE PORT - Moelleux à la pâte de pistache maison → 6 EUROS...

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9 septembre 2016

MES PATES A TARTINER MAISON

Plusieurs de mes miamautes m’ont demandé si je vendais mes pâtes à tartiner et mes préparations pour gâteaux maison. Ma première réaction a été « pourquoi pas ? » Voici donc pour ceux que cela intéresse, ce que je peux vous proposer : PATES A TARTINER...

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8 septembre 2016

CHOUCHOUS A LA FLEUR DE SEL

Ingrédients : - 100g de cacahuètes crues, non salées avec la peau (c’est indispensable de conserver la peau sur les cacahuète sinon la caramélisation ne prendra pas dessus ou très peu comme les miennes sur la photo) - 200g de sucre blanc - 100g d’eau...

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7 septembre 2016

DULCE DE LECHE (OU CONFITURE DE LAIT CARAMELISEE)

Ingrédients (pour un pot moyen) : - 1L de lait entier - 300g de sucre blanc - ½ cuillère à café de bicarbonate de soude - une cuillère à café de vanille en poudre - 6 pincées de fleur de sel de Guérande Disposez dans une casserole antiadhésive le bicarbonate,...

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7 septembre 2016

CAKE OLIVES NOIRES, TOMATES SECHEES PIMENTEES MAISON ET GRUYERE

Ingrédients : - 250g de farine - 4 œufs - 1 sachet de levure chimique - 100g de gruyère râpé + une bonne poignée à déposer sur la pâte à cake - 80g d’olives noires dénoyautées et égouttées - 10 cl d’huile d’olive - 15 cl de lait - environ 10 tomates séchées...

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7 septembre 2016

QUATRE QUART A LA PATE DE PAIN D'EPICE MAISON

Ingrédients : - 3 œufs - 150 g de beurre pommade - 250g de farine - 150 g de cassonade - 1 sachet de levure chimique - 1 pot de pâte de pain d’épice maison (vous pouvez retrouver la recette ici : PATE DE PAIN D'EPICE MAISON - Au sucrésalé d'Aléa 38 250g...

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4 septembre 2016

PATE DE PAIN D'EPICE MAISON

Ingrédients (pour 2 pots moyens) : - 250g de pain d’épice maison (vous pouvez trouver la recette ici à réaliser sans oranges et citrons confits : PAIN D'EPICE D'ANTAN - Au sucrésalé d'Aléa 38 un moule à cake - un pinceau à pâtisserie - 250g de farine...

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4 septembre 2016

CAKE SALE AU JUS DE CAROTTES, DES DE JAMBON, FROMAGE DE CHEVRE ET GRAINES DE SESAME TOASTEES

Ingrédients : - 300g de farine fluide sans grumeaux FARIN’UP (vous pouvez l'acheter ici: Farine Fluide pâtisserie et cuisine VE* : 1445 KJ / 341 Kcal Protéines : 7,6 g Glucides : 74,0 g dont sucres : 1,6 g Matières grasses : 1,0 g dont acides gras saturés...

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