08 juillet 2019

GLACE AU YAOURT GREC FACON VACHERIN AUX FRUITS ROUGES

Avec les fortes chaleurs de ces derniers jours, je vous propose une recette de glace au yaourt grec façon vacherin aux fruits rouges réalisée avec la sorbetière KITCHENAID. Je dois vous avouer que je suis une grande fan de glace au yaourt et là avec un bon coulis de fruits rouges et de la meringue c’est encore plus gourmand ! Ingrédients : - 4 pots de yaourt grec (type YAOS) soit 600g - 20cl de crème liquide entière - 90g de sucre blanc en poudre - 30g de sirop de glucose (à défaut vous pouvez utilisez... [Lire la suite]
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02 juillet 2019

SORBET FRAMBOISES-MENTHE AUX DEUX CITRONS (avec sorbetière)

Avec les fortes chaleurs de ces derniers jours, je vous propose une recette de sorbet réalisée avec la sorbetière KITCHENAID. Un sorbet frais, ni trop dur ni trop mou à la sortie du congélateur avec un mélange subtil de framboises, menthe, citrons jaunes et verts. Ingrédients : - 2 citrons jaunes + 4 citrons verts (environ 160g de jus si besoin rajoutez des citrons) - 50cl d'eau - 240g de sucre blanc en poudre - un blanc d'oeuf TRES FRAIS - 250g de framboises surgelées - une cuillère à soupe de miel d'acacia - environ... [Lire la suite]
Posté par sucresalea à 21:33 - - Commentaires [4] - Permalien [#]