08 septembre 2016

CHOUCHOUS A LA FLEUR DE SEL

Ingrédients : - 100g de cacahuètes crues, non salées avec la peau (c’est indispensable de conserver la peau sur les cacahuète sinon la caramélisation ne prendra pas dessus ou très peu comme les miennes sur la photo) - 200g de sucre blanc - 100g d’eau - ½ cuillère à café de vanille en poudre - 2 pincées de fleur de sel de Guérande (facultatif) Dans une poêle, portez à ébullition l’ensemble des ingrédients, SAUF la vanille. Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que l’eau soit évaporée soit environ 1h. Lorsque le... [Lire la suite]
Posté par sucresalea à 16:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]