24 août 2016

TRIANON A MA FACON (BISCUIT AMANDE, CROUSTILLANT AU NUTELLA MAISON, MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR AU JUS DE POIS CHICHES, PRALIN)

 Matériel : - une maryse - un tapis de four en silicone - un cadre pâtissier rectangulaire ajustable - du rhodoïd - du film alimentaire - une petite passoire pour saupoudrer - une spatule pour lisser Ingrédients (pour 8 parts) : Pour le biscuit amande : - 3 oeufs - 100g de sucre blanc - 60g de poudre d’amande - 60g de farine - un peu de vanille en poudre (ou un sachet de sucre vanillé) - une pincée de sel PRECHAUFFEZ VOTRE FOUR A 180°C. Montez les blancs d’œufs en neige avec la pincée... [Lire la suite]
Posté par sucresalea à 10:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]