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Au sucrésalé d'Aléa 38
18 avril 2016

POTATOES MAISON AU FOUR AU PAPRIKA ET PIMENT D'ESPELETTE

POTATOES MAISON AU FOUR AU PAPRIKA ET PIMENT D'ESPELETTE
Ingrédients (pour 4 personnes en accompagnement) : - 1kg de pommes de terre (moi j’avais 2 grosses vieilles pommes de terre) - 4 cuillères à soupes d’huile d’olive - 2 cuillères à soupe de paprika moulu - un peu de piment d’Espelette - 6 cuillères à soupe...
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18 avril 2016

GATEAU MAGIQUE AUX 2 CHOCOLATS ET AU PRALINE MAISON

GATEAU MAGIQUE AUX 2 CHOCOLATS ET AU PRALINE MAISON
Le gâteau magique c’est quoi ? Un gâteau qui allie une couche de flan, une couche de crème et une couche de génoise. Ingrédients : - ½ pot de praliné maison (vous pouvez retrouver la recette ici : http://ausucresalea38.canalblog.com/archives/2016/01/19/33233712.html...
18 avril 2016

CREMES DESSERT AU LAIT DE COCO ET FRAISES, PARSEMEES DE CREPES DENTELLE

CREMES DESSERT AU LAIT DE COCO ET FRAISES, PARSEMEES DE CREPES DENTELLE
Ingrédients (pour 2 gros ramequins soit 4 petites parts) : - 1 barquette de fraises (250g) - 30 cl de lait de coco - une cuillère à soupe de cassonade - 20g de maïzena - 1 œuf - 1 sachet de sucre vanillé - 4 cuillères à soupe de crêpes dentelle (s’achète...
15 avril 2016

HACHIS PARMENTIER A L'INDIENNE AU LAIT DE COCO ET CURRY

HACHIS PARMENTIER A L'INDIENNE AU LAIT DE COCO ET CURRY
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 grosses vieilles pommes de terre - 300g de viande hachée - 200g de chair à saucisse - 2 cuillère à soupe de curry moulu - 75g de beurre demi-sel - ½ pot de « curry doux de PATAK’S » - 3 cuillères à soupe de chapelure...
15 avril 2016

CAKE OLIVES NOIRES, TOMATES SECHEES, THON, OIGNONS ET GRUYERE

CAKE OLIVES NOIRES, TOMATES SECHEES, THON, OIGNONS ET GRUYERE
Ingrédients : - 250g de farine - 4 œufs - 1 sachet de levure chimique - 100g de gruyère râpé - 80g d’olives noires dénoyautées et égouttées - 4 oignons grillés (cf ci-dessous) - 10 cl d’huile d’olives de oignons ci-dessous - 15 cl de lait - 100g de thon...
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15 avril 2016

MES BARRES DE CEREALES MAISON AUX POMMES ET A LA CANNELLE

MES BARRES DE CEREALES MAISON AUX POMMES ET A LA CANNELLE
Ingrédients (pour environ 12 barres) : - 50g de beurre doux - 25g de cassonade - 75g de miel - 125g de crounchy pomme cannelle - 125g de muesli aux fruits - 3 cuillères à soupe de riz soufflé - un peu de vanille en poudre (ou un sachet de sucre vanillé)...
11 avril 2016

MES BARRES DE CEREALES MAISON AUX FRAISES ET FRAMBOISES DESHYDRATEES

MES BARRES DE CEREALES MAISON AUX FRAISES ET FRAMBOISES DESHYDRATEES
Ingrédients (pour environ 12 barres) : - 50g de beurre demi-sel - 25g de cassonade - 75g de miel - 125g de crounchy aux fruits rouges - 125g de muesli aux fruits - un peu de vanille en poudre (ou un sachet de sucre vanillé) - 10g de fraises et framboises...
11 avril 2016

COMPOTE POMMES/BANANES/CANNELLE ET SON CRUMBLE

COMPOTE POMMES/BANANES/CANNELLE ET SON CRUMBLE
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pommes type « PINK LADY » - 4 bananes - une cuillère à soupe de cannelle moulue - un sachet de sucre vanillé - 100g de beurre demi-sel fondu - 50g de cassonade - 1 jaune d’œuf - une pincée de sel Epluchez vos pommes,...
11 avril 2016

CARY ET CURRY DE POULET AUX CHAMPIGNONS ET CREME DE COCO, ACCOMPAGNE DE NOUILLES DE RIZ

CARY ET CURRY DE POULET AUX CHAMPIGNONS ET CREME DE COCO, ACCOMPAGNE DE NOUILLES DE RIZ
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 blancs de poulet - 1 cube de bouillon de volaille - 1 oignon - 2 gousses d’ail - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 4 cuillères à café de cary - 40cl de crème de coco - 400g de nouilles de riz - 2 cuillères à soupe...
11 avril 2016

STICKS APERITIFS PIMENT D'ESPELETTE/PAPRIKA/SESAME

STICKS APERITIFS PIMENT D'ESPELETTE/PAPRIKA/SESAME
Ingrédients (pour l’équivalent de la photo, mais vous pouvez diviser la recette par 2) : - 200g de farine - 175g de beurre demi-sel - 1 œuf - sel, poivre - une pointe de piment d’Espelette - 2 cuillères à soupe de paprika en poudre (à mettre dans la pâte)...
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Au sucrésalé d'Aléa 38
  • Passionnée de cuisine, je vous propose des recettes sucrées et salées mêlant gourmandise et originalité dans un esprit de 100% fait maison! Retrouvez-moi également sur Facebook (Au sucré/salé d'Aléa 38)
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